iPhone 4s Off Contract Unlocked activado en USA

Buenas, hoy me llego el iPhone 4s Blanco de 16 Unlocked , me lo trajo mi hermana de USA. Es mi primer iPhone Unlocked, no se si hay alguna diferencia con el FU, pero el mío es Off Contract Unlocked, me vino sin la herramienta para cambiar el micro sim, y con uno de ATT.  Bueno les comento algunas cosas que me llaman la atención a ver si alguno me puede dar una mano.

Primero, mi hermana lo activo estando allá para usarlo, no le dio problemas. El tema es que cuando lo trajo no lo declaro (cosa que le dije que haga), sobre todo para poder ir a Ancel tranquilamente. Lo que me pasa es que el operador que me aparece es 748-01, recibo llamadas, mensajes y funciona el 3G, pero la verdad que es bastante molesto y no hay forma de que aparezca Ancel o ANTEL. Puede esto tener que ver con no haberlo declarado ?

Segundo, leí en muchas paginas sobre dos problemas mas que nada, uno el de la batería y otro la perdida de señal o que no reconoce el chip. Estos problemas por lo que tengo entendido no le ocurren a todos los usuarios. Yo no he tenido problemas con la señal (que no reconozca el chip), pero noto que la batería se va muy rápido. Claro, me lo trajo hoy, y no le saco los dedos de arriba, pero igual, comparado con el iPhone 4 que tuve un tiempo antes me da la sensación de durar mucho menos. Lo use un rato con Localización y iCloud desactivado, y con uso normal (mensajes, WhatsApp,  alguna llamada y Mail con datos push) la batería bajo un poco mas de un 10% en una hora.

Si alguno tiene alguna idea o posible solución para alguno de estos dos "problemas" que me surgieron desde ya les agradezco.

Al margen, estoy mas que contento, el iPhone vuela, la cámara es espectacular, el tema de las notificaciones es muy bueno y lo que me tiene mas contento es no tener que andar haciendo malabares para usarlo con Ancel (aunque no me aparezca el Operador (euh) ).

Edit: Claro me olvide de hablar de Siri, lo probé en Frances porque en Ingles ni se digna en decirme que no entiende nada :-%. Y esta muy bien, me dio algún problema para reconocer los contactos, pero eso debe ser por un tema de pronunciación, pero ya saldrá en español.