No se si es adecuado ese cambio.
Pero obviamente lo que tendrías que usar es el tope de linea de la linea Air
O sea un i7 al maximo (que es dual core de todas maneras) + 8GB + 256GB/512GB SSD
Aunque yo iria por otra pro (porque escalan hasta 16GB de RAM y eso es lo que te puede limitar en virtualizacion)
# J9N6M3KVNF - MacBook Pro [Mac15,3] / Apple M3 [8 cpu | 10 gpu]/ 14"/ 24GB/ 512GB SSD/ Teclado SP/ macOS Sequoia 15.5 [Z1C80000KE/A]
# FHXYLVMXGR - iPad Air 11" / Apple M2 [8 cpu | 8 gpu]/ 256GB/ IpadOS 18.5 [MUWG3LL/A]
# H17KP4QDF3 - iPhone 13 Pro / 256GB/ IOs 18.5 [MLTW3LL/A]