Muchas gracias por los aportes.
Creo que la opción que voy a terminar haciendo es mandarles un keynote, un ppt o un QT y que ellos lo vayan pasando "a mano" cuando yo les diga.
Mi idea era irlo presentando desde acá y que me vean la cara al mismo tiempo, que es exactamente lo que voy a poder hacer con el Leopard.
Estuve investigando el Quicktime Broadcaster, pero no logré cargarle una película, solamente el feed de la iSight. Y me parece que tendría que tener una conexión con IP fija para que ellos pudiesen conectarse.
Lo más cerca que llegué con mi investigación es este tip: http://creativemac.digitalmedianet.com/articles/viewarticle.jsp?id=32868
Aparentemente puedo cambiar la fuente de video del Ichat, con una cámara FireWire.
Yo tengo una, pero tendría que tener la presentación grabada en un cassette miniDV y irla poniendo en pausa / play, y ir switcheando con la isight desde las preferences del Ichat.
Demasiado complejo por ahora 
Acabo de probar esto y no está taaaaan complejo.
Puede andar bien.
Tengo que ver de no errarle al teclaso con los nervios del speech...

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