Esa es una buena idea de app, para todos los noveles desarrolladores: Necesitamos una app en background que audite la salida y entrada de datos de un smartphone, independiente de su conexion (Wi-Fi, edge, 3G, o 4g), consumo y protocolos.
El target primario es un iPhone, o un iPad. Pero podrian hacerle un bien al mundo y generalizarlo para Android tb.
Estilo wireshark
Pd: y si alguien salta con que esta app ya existe, es la que tenes que instalarte Gonzalo, para ver que es lo que trafica tu iPhone
# VCY5C957Y1 - MacBook Pro [18,3] Apple M1 Pro [8 cpu | 14 gpu]/ 14"/ 32GB/ 512GB SSD/ teclado US/ Sonoma 14.3 [A2442]
# F5203KF9NY - iPad Pro 11"/ 256GB/ IpadOS 17.3.1 [MTXQ2LL/A]
# C39D18G9N6XR - iPhone 11 Pro / 256GB/ IOs 17.3.1 [MW9V2LL/A]