Ta cool sprad; pero para eso precisas jail, y la verdad probé a jailbreakearlo (si si, probé, con el 2.1 y pude), pero después de usarlo un día, lo volví a la normalidad por que me parece muy inestable con jail, además que se come mucho mas la batería (si, usé BossPref para desactivar el OpenSSH y el Netatalk), pero igual me duraba menos la bate, y las apps se cerraban solas a veces, (y si, también probé con el MobileInstaller para 2.1)..
Anyway; esto del logo se puede hacer igual sin jail, yo prefiero tener el carrier por cierto, pero mas prolijo
... yo esto lo hice editando Home/Library/iTunes/iPhone carrier support/movistar_uy.ipcc, despues de hacerle un backup a ese file, renombras a .zip, descomprimís, en la carpeta Payload abris el bundle y remplazas los logos, volves a comprimir, renombras el zip a .ipcc de nuevo, restauras el iPhone con el iTuns, y cuando te pregunte de la actualización del carrier le decís que si, y te sube eso, restauras el backup y te que da como antes, pero con el loguito nuevo...
ED: (ojo, tengo entendido que solo para phones 3G) 
Se algo de programación, de música, de edición de video, un poco de carpintería también, se cocinar, lavar platos, también un par de idiomas, pero sobre todo: sé googlear; eso sí, nada de mecánica..
Soy de Familia, Amigos, Animales, Espiritualidad, y si logically-mente Tecnología... Estoy pasado de peso si, pero también tengo buena fibra porque hago pesas...
Tengo MacBook Pro Em-For, aiFon Fiftin Prou Max, un aiPed prou segunda gen con pensol, unos erpads prou tu, an Apl Uach sixt gen, y para androide dev, una tablet Semsung es six, y un Nout Ten...
También una pí-sí AMD Ryzen 9 3900X 12-Core, GPU Enviria 1080 Tee Ai con Windors y Línu y HTC Vive hooked to it...
Ah, muy importante: Me gusta la cerveza principalmente tipo IPA, y también el Whiskey re-viejo...